La compañía estadounidense Seattle Ultrasonics ha llamado la atención en el mundo de la tecnología de consumo con un enfoque poco convencional: aplicar vibraciones ultrasónicas a una herramienta de cocina cotidiana para hacerla más eficiente, intuitiva y sorprendentemente práctica. Su producto estrella, el cuchillo de chef ultrasónico C-200, se presentó en el Consumer Electronics Show (CES 2026) en Las Vegas, en el que fue destacado entre las novedades tecnológicas más curiosas e innovadoras del evento. Este cuchillo combina la forma tradicional de un cuchillo de chef con tecnología de microvibración avanzada: la hoja vibra más de 30,000 veces por segundo, lo que ayuda a reducir la fricción con los alimentos y permite cortar con hasta 50 % menos esfuerzo que una hoja convencional.
