Entrar al restaurante es como trasladarse a Perú. En cada detalle, elementos del país sureño lo sorprenderán, acompañados de la mejor gastronomía peruana con una excelente atención.GOURMET LIFESTYLE  | NAZCA 21Es justo lo que el chef Aristóteles Breña, propietario del sitio, ha logrado, bajo su exitosa visión de fusionar la música, cultura y buena gastronomía de su país de origen.

Una de las principales recomendaciones es el Ceviche Matador con mariscos mixtos, leche de tigre, choclo y maíz tostado. Otro platillo sugerido es el Piqueo de Mariscos, con diversas preparaciones de ceviche, arañitas, camarones, anticucho de pollo, deditos de corvina y camarones a la chalaca.GOURMET LIFESTYLE  | NAZCA 21

Como plato fuerte ofrecido por el chef, es Langostinos Incas en puré rústico con salsa de cangrejo, reducción de vino oporto y borgoña; así como la corvina Furjimori, que consiste en filete de pescado a la parrilla con salsa de aceite de olivo, langostinos en salsa de jengibre, medallones de calamar, vino blanco y mostaza fresca.GOURMET LIFESTYLE  | NAZCA 21


Dirección: Casco Antiguo (393-7262), Coronado (344-3427) y Costa del Este (386-5002).
Postres: Flan de queso con quinoa y Pie de maracuyá.
Instagram: @nazca21restaurant
E-mail: restnazca21@hotmail.com
Ranking: Desgusta Panamá lo calificó 4.8 sobre 5, en calidad de comida peruana.