Restaurante Mestizo, ubicado en Santa María, dio a conocer su nuevo menú, desarrollado por los chefs Carlos «Chombolín» Alba y Dani Osorio. Inspirada en la herencia multicultural panameña, la nueva carta es un tributo a la cocina china, colombiana, española y panameña.

La variada propuesta incluye platos como el Aguachile de corvina, el Ossobuco de ternera, baos rellenos de pato, Rissotto de hongos, Pulpo con palmitos y una versión propia de la sopa Mayor Alemán.