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SALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESOSALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESOSALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESOSALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESOSALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESOSALUD  | DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESO
DIETA PALEO PODRÍA CONDUCIR EN REALIDAD A UN AUMENTO DE PESO
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La cada vez más popular dieta Paleo podría en realidad hacer que las personas engorden más y aumentar el riesgo de problemas de salud, un estudio de laboratorio así lo demuestra.  El alto contenido de grasa, y dieta baja en carbohidratos no tiene ninguna evidencia científica que respalde esta técnica para bajar de peso y que además representa un riesgo especial para las personas que ya tienen sobrepeso y llevan estilos de vida inactivos. Investigadores de la Universidad de Melbourne originalmente habían estado buscando  si la dieta Paleo podría ser beneficioso en personas con prediabetes. En su estudio, publicado en la revista Nature journal Nutrition And Diabetes, el equipo analizó dos grupos de ratones con sobrepeso, todos con síntomas prediabetes. Uno se puso en una dieta baja en carbohidratos: 20%, y alta en grasa con 60%, mientras que el otro fue alimentado con una dieta normal. Después de ocho semanas con la dieta, el grupo de la dieta Paleo habían ganado más peso, la intolerancia a la glucosa había empeorado y sus niveles de insulina se había incrementado. Habían ganado alrededor del 15% de su peso corporal y su masa grasa se había duplicado del 2% al 4%. Los investigadores escribieron: “Hemos encontrado que este tipo de dieta en ratones prediabéticos está asociada a una reducción de la glucemia después de una comida, pero no causó un aumento de la ganancia de peso y la masa de tejido adiposo. En general, esta dieta dio lugar a un mayor deterioro de la tolerancia a la glucosa. Nuestros resultados hacen.. no apoyar la recomendación de un LCHFD [baja en carbohidratos, alta en grasas] para su uso en la prediabetes. “. Si bien los investigadores llevaron a cabo el estudio en ratones y no en humanos, Sof Andrikopoulos, el autor principal, dijo que si los aumentos observados fuesen trasladados a una persona que pesa 100 kg, habrían ganado el equivalente a 15 kg en sólo dos meses . “Ése es un aumento de peso extremo”. Este nivel de aumento de peso incrementará la presión arterial, el riesgo de ansiedad, depresión y puede causar problemas óseos y artritis. Para alguien que ya tiene sobrepeso, esta dieta sólo aumentaría aún más el azúcar en la sangre y los niveles de insulina, en realidad podría predisponer a diabetes. “Nos dicen que debemos comer cero carbohidratos y una gran cantidad de grasa en la dieta Paleo. Nuestro modelo trató de imitar eso, pero no vimos ninguna mejora en el peso o síntomas. De hecho, empeoraron. La conclusión es que no es bueno comer demasiada grasa “. Los investigadores señalan que sus hallazgos tienen implicaciones más amplias en lo que respecta a las dietas de moda. Andrikopoulous dijo: ” Bajas en carbohidratos, altas en grasa, las dietas son cada vez más popular, pero no hay evidencia científica de que éstas funcionan. De hecho, si se pone un individuo inactivo en este tipo de alimentación, lo más probable es que la persona va a ganar peso. “Hay un mensaje de salud pública muy importante aquí, es necesario tener mucho cuidado con las dietas de moda, se debe siempre buscar ayuda profesional para controlar el peso y siempre aspirar a dietas respaldadas por la evidencia . ”