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MAITO ENTRE LOS MEJORES 50 RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINA
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Mario Castrellón recibió el premio de Latin America’s 50 Best Restaurants en  Ciudad de México, otorgándole la posición número 36 del ranking, donde se reconoce  lo mejor de la gastronomía de la región, en un espacio para la cultura y el entretenimiento. El Centro Cultural Roberto Cantoral, albergó a quienes este 2016 se les reconoce como los 50 mejores chefs de Latinoamérica. GOURMET  | MAITO ENTRE LOS MEJORES 50 RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINAEsta premiación representa el homenaje al talento de los chef cuyas mesas son templos para detener el tiempo. Una alabanza a la creatividad que une las raíces de un pueblo mediante la cocina de vanguardia. Mario Castrellón es propietario de MAITO, en su restaurante busca rescatar recetas e ingredientes panameños.

Ellos son los grandes triunfadores: 

  1. Central, Lima-Perú (mejor restaurante de Perú)
  2. Maido, Lima-Perú
  3. D.O.M., Sao Paulo-Brasil (mejor restaurante de Brasil)
  4. Boragó, Santiago de Chile-Chile (mejor restaurante de Chile)
  5. Pujol, CDMX (premio al Arte de la hospitalidad y mejor restaurante de México)
  6. Quintonil, CDMX
  7. Astrid y Gastón, Lima-Perú
  8. Maní, Sao Paulo-Brasil
  9. Tegui, Buenos Aires-Argentina
  10. Biko, CDMX
  11. Sud 777, CDMX
  12. La Mar, Lima-Perú
  13. El Banqueano, Buenos Aires-Argentina
  14. Gustu, La Paz-Bolivia (mejor restaurante de Bolivia)
  15. Amaranta, Toluca-México
  16. Leo, Bogotá-Colombia (mejor restaurante de Colombia)
  17. Olympe, Río de Janeiro-Brasil
  18. Lasai, Río de Janeiro-Brasil
  19. Pangea, Monterrey-México
  20. Ambrosía, Santiago de Chile-Chile
  21. Don Julio, Buenos Aires-Argentina
  22. 99, Santiago de Chile-Chile
  23. Parador de huella, José Ignacio-Uruguay (mejor restaurante de Uruguay)
  24. A casa do porco, Sao Paulo-Brasil
  25. Roberta Sudbrack, Río de Janeiro-Brasil
  26. Aramburu, Buenos Aires-Argentina
  27. Osso crnicería y salumería, Lima-Perú
  28. Mocotó, Sao Paulo-Brasil
  29. Criterión, Bogotá-Colombia
  30. Rafael, Lima-Perú
  31. Elena, Buenos Aires-Argentina
  32. Alto, Caracas-Venezuela (el mejor restaurante de Venezuela)
  33. La Cabrera, Buenos Aires-Argentina
  34. Fiesta, Lima-Perú
  35. Chila, Buenos Aires-Argentina
  36. Maito, Panamá (mejor restaurante de Panamá)
  37. Nicos CDMX
  38. Malabar, Lima-Perú
  39. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe-México
  40. Harry Sasson, Bogotá-Colombia
  41. Isolina, Lima-Perú
  42. 1884, Mendoza-Argentina (nueva entrada)
  43. Osaka, Santiago de Chile
  44. Remanso do Bosque, Belem-Brasil
  45. Tuju, Sao Paulo-Brasil
  46. La Bourgogne, Punta del Este-Uruguay
  47. Tierra colorada gastro, Asunción-Parguay (nueva entrada y mejor restaurante de Paraguay)
  48. Dulce Patria, CDMX
  49. Andrés Carne de res, Chia-Colombia
  50. Pura Tierra, Buenos Aires-Argentina (nueva entrada)