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GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOSGOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOSGOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOSGOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOSGOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOSGOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS
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Mendoza representa más del 60% de la producción de vino en Argentina, es la quinta ciudad productora de vinos del mundo y la segunda en América. Este mes les recomendamos cinco vinos tintos, que se destacan por la presencia del Malbec, la cepa insignia del país suramericano.

  1. REPÚBLICA DEL MALBEC: 100% Malbec, añejado en barricas de roble francés durante 18 meses. Presenta un intenso bouquet de frutos negros, regaliz y especies. En paladar, muestra un notable equilibrio, con taninos muy elegantes, delicados y sedosos.GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS
  1. QUORUM III: Variedad 20% Malbec, 60% Petit Verdot 2011, 2007 y 20% Tannat 2010. La primera uva otorga notas dulces, la segunda se transforma en la estructura del vino y la tercera aporta la robustez, equilibrio y largo final a frutas negras maduras.GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS
  1. NORTON PRIVADA: Variedad de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon. Color rojo rubí de gran intensidad, de excelente complejidad aromática con notas a frutas maduras, especias y café.GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS
  1. RUTINI: 100% Malbec, color rojo violáceo muy intenso. En nariz ofrece aromas de frutos rojos maduros como cerezas y guindas, con notas de cacao y tabaco. En boca perdura, con un gran cuerpo y concentración muy largo y complejo.GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS
  1. TRUMPETER: 100% Malbec, 7 meses de crianza. Roble: 30% americano nuevo, 30% francés nuevo y 40% americano de 2do. y 3er. uso. Posee gran cuerpo y su vivaz estructura acentúa los taninos intensos que se vuelven aterciopelados en el retrogusto.GOURMET  | CALDOS TINTOS MEDONCINOS

RECOMENDACIÓN: El Malbec es ideal para acompañar platos de carnes rojas grilladas y con salsas, asados, platos de cordero y empanadas. Servir a temperatura entre los 160- 180, para un vino joven y entre 180-200, para un vino de guarda. Se sugiere oxigenar por media hora en botella o 10 minutos en copa.