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BrewArt, para elaborar cerveza en casa
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Eso de hacer cerveza en casa está de moda y alguno quiere aprovechar el tirón creando un sistema que facilite el proceso. Nos tenemos que ir hasta Australia para conocer a BrewArt, que quiere ser algo así como una máquina de Nespresso, pero en lugar de café, nos sirve cervezas.

Se han creado dos sistemas diferentes, uno que se llama BeerDroid y tiene espacio para crear diez litros de cerveza, y otro que reduce la cantidad a la mitad y responde al nombre de BrewFlo. En ambos casos se cuenta con un tirador para llevar la cerveza que se ha creado hasta el correspondiente vaso.GOURMET  | BrewArt, para elaborar cerveza en casa

Estos singulares gadgets vienen firmados por la empresa Coopers Brewery, y no es flor de un día ya que llevan ocho años en desarrollo. Sus creadores tenían claro que esto de crear cerveza en casa se iba a poner de moda, y fueron bastante rápidos conformando un sistema que cuando menos, parece bastante capaz de generar una bebida personalizada.

Cápsulas con malta o lúpulo

La idea pasa por servir también los ingredientes para elaborar la cerveza – maltas, potenciadores, lúpulo, o levadura -, sacando tajada también de este posible negocio. Aquí es donde encontramos el mayor parecido con el mundo de las cápsulas de café.GOURMET  | BrewArt, para elaborar cerveza en casa

Según la composición elegida se pueden generar estilos propios o asemejarse a cervezas que conocemos, jugando con tonos y sabores. Para ayudarnos con esto se ha creado una aplicación móvil, que nos informa sobre el estado y las mezclas posibles.

En el caso de BeerDroid cuenta además con conectividad WiFi, permitiendo monitorizar el proceso desde el móvil. Podemos ser incluso notificados cuando todo el proceso haya concluido y la cerveza esté lista para darle al tirador.

Es obvio que el tiempo de creación de la cerveza no es el de un café, pero sí tienen en común el diseño de los ingredientes basado en cápsulas, y un diseño que puede colocarse en cualquier lugar de la casa. ¿Cuánto me costará hacer mi propia cerveza? Bueno, estarán disponibles en julio y van a pedir $800 por BeerDroid y $700 dólares por BrewFlo.