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5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA
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El espíritu del tequila radica en el agave. De doscientas variedades que existen en México, el tequila solo puede elaborarse a partir de una de ellas, la tequiliana weber azul. Esta condición está contemplada en los estatutos de la Denominación de Origen Tequila, que además de establecer las condiciones de cultivo, la elaboración y etiquetado del tequila, delimita las zonas autorizadas para cultivar agave, las cuales están protegidas por la Denominación de Origen desde 1974.

Algunas curiosidades

En Jalisco, hay un tren llamado el “Tequila Express” en el que puedes probar varios tequilas mientras viajas por campos de agave azul.  La botella más costosa, según el libro Guinness de los récords, fue vendida por $225.000. Era una botella de platino y oro blanco que terminó en manos un coleccionista privado en 2006. En 1918, México experimentó una epidemia de gripe. Los médicos ordenaron a los pacientes beber tequila, limón y sal para poner remedio a la enfermedad.

Su consumo con moderación puede ayudar a prevenir la diabetes, demencia senil y accidentes cerebro vascular. A pesar de sus orígenes misteriosos, los derechos de la denominación “tequila” pertenecen en exclusiva al gobierno mexicano.

El récord mundial Guinness de la margarita más grande de la historia es ostentado por el empresario Nick Nicora. El cóctel fue creado en el Cal Expo de Sacramento el 13 de julio de 2012 y pesó 10.500 litros, con 2.100 galones de tequila José Cuervo.

5 cócteles para celebrar al tequila

  1. Tequila sunrise

Ingredientes:

  • 3 oz de tequila
  • 1 oz de Triple Sec
  • 1 oz de jugo de limón
  • 3 oz de granadina
  • 3 oz de jugo de naranjaGOURMET  | 5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA

 

  1. Blue Margarita

Ingredientes:

  • 2 oz de tequila
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 oz de curazao azul
  • 4 hielosGOURMET  | 5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA

 

  1. Tequini

Ingredientes:

  • 3 oz de tequila
  • ½ oz de Vermouth seco
  • 2 gotas de salsa de TabascoGOURMET  | 5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA

 

  1. Bloody Mary Tequila

Ingredientes:

  • ¾ onzas de tequila
  • 1 ½ onzas de jugo de tomate
  • ½ onza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 3 clavos de especia enteros
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/3 onza de salsa Worcestershire o inglesa
  • ½ onza de sirope o almíbarGOURMET  | 5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA

 

  1. Margarita

Ingredientes:

  • 1 ¼ onzas de tequila
  • ½ onza de triple seco
  • ½ onza de jugo de limónGOURMET  | 5 CÓCTELES PARA PREPARAR CON TEQUILA