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5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES
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Ser un “insta-foodie” es un movimiento que está tomando mucha fuerza en las redes sociales y se alimenta de la variedad e innovadoras propuestas gastronómicas actuales. Si bien la comida une a la familia, esta misma es la culpable de que todos nos detengamos a fotografiarla antes, a comerla con la vista primero y a compartir nuestra experiencia sin siquiera degustarla. Por eso también creemos que para los chef este nuevo movimiento representa un reto culinario extraordinario, porque sus platos ahora deben ser fotografiables.  Aquí te dejamos 5 claves que te ayudarán a tomar fotos gastronómicas increíbles, no necesitas una gran cámara solo cierta habilidad y un smartphone.

1.     Solo comida, sin personas: el centro de la foto debe ser la comida. Para que esta se vea mucho más profesional, al agregarle personas se convierte en un retrato y pierde la esencia. Si no queremos descartar del todo el factor humano podemos dejar que se vea una mano sosteniendo la comida o el plato.GOURMET  | 5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES

2.     No existe la foto perfecta: esto debe estar muy claro, insta-foodies saben que la vida diaria es espontánea y que un plato de comida perfectamente iluminado y limpio no es real. Debe verse bien, pero no tan perfecto. Podemos desenfocar el fondo y poner toda nuestra atención y enfoque en un detalle en particular. No es necesaria un foto centrada puede estar ¾. O con ingredientes espolvoreados, algunas migas, los cubiertos apoyados sobre el plato, etc. Todo lo que haga verse real y no de una sesión preparada funciona a nuestro favor.GOURMET  | 5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES

3.     Vajillas neutras: para no quitarle protagonismo a la comida, lo mejor es utilizar platos en tonos neutros y sin ninguna ornamentación para evitar perder el foco de atención. Pero existen en el mercado estilos que complementan la decoración del plato con texturas sutiles o tonalidades suaves que realzan la comida. También es importante tomar en cuenta la textura de mesa, porque este puede restarle o sumarle a la foto.GOURMET  | 5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES

4.     Evitar usar filtros: En varias ocasiones el exceso de filtros puede hacer que una comida parezca menos atractiva o incluso falsa. Lo mejor es jugar con el contraste, la nitidez, la estructura, los claros y oscuros y, a ser posible, utilizar la luz natural, porque aporta realismo y drama a las fotografías.GOURMET  | 5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES

5.     ¿Plano o alto?: Hay platos que es mejor tomarlos desde arriba y otros de lado, cuando tienen altura o varias mezclas de texturas como ensaladas, hamburguesas y pastas es mejor escoger un ángulo lateral. Si es una sopa, una carne delgada, un carpaccio lo ideal es tomarla desde arriba, así podrás determinar mejor los ingredientes. Eso hace que seas más atractivas y apetitosas.GOURMET  | 5 CLAVES PARA TOMAR FOTOS GASTRONÓMICAS INCREÍBLES

Si te encanta comer y eres fan de tomar fotos, estos consejos son un excelente inicio para guiarte en el camino de los “insta-foodies”.