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La Academia Panameña de Gastronomía realizó en el Restaurante Salsipuedes del Hotel Bristol, un evento memorable para presentar al nuevo chef Ejecutivo Luis E. Young, quien actualmente se destaca por ser un talentoso joven panameño con experiencia internacional.  La velada incluyó cóctel y cena maridaje con vinos, donde los comensales degustaron la propuesta del anfitrión.