Fernando Zavala Lombardi
El significado del liderazgo cobra sentido a partir de un compromiso formal con el recurso humano. Una premisa con la cual Fernando Zavala Lombardi, Presidente Ejecutivo de la Cervecería Nacional, S.A., ha cimentado las bases del éxito en su gestión.
“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”. Albert Einstein.
Con dos años de dirigir la compañía, Zavala comenta que diariamente se enfrenta a interesantes desafíos, mismos que inician con la implementación de estrategias corporativas y operacionales, que garantizan una mejor calidad de servicio al cliente; hasta el rol que desempeña cada uno de los colaboradores. El resultado de ellos es brindarle un producto de clase mundial al consumidor.
Su filosofía en el campo laboral “es buscar a la mejor gente, que trabaje en equipo y disfrute lo que hace”. Agregó que su jornada diaria es de doce horas, donde inicia con optimismo, convencido que uno puede hacer la diferencia cada día, buscando aprender y poniéndose en la situación de los demás, ya sea un colaborador, como jefe o como la competencia.
¿Qué le ha enseñado Panamá a nivel personal y profesional? ¿Cómo se alcanza el liderazgo en el mercado panameño?
“A nivel profesional, Panamá me ha enseñado mucho. Desde competir mejor, hasta aprender a disfrutar más del trabajo. En lo personal, como ha sido mi primer destino de trabajo fuera de Perú, he aprendido a adaptarme a un entorno diferente. El mercado panameño es exigente y altamente competitivo.
Además tiene un comercio muy abierto, lo que permite que haya productos de todo el mundo. Para liderar este mercado tienes que tener un producto de muy alta calidad, con los mejores ingredientes y muy atractivo para el consumidor; y eso debe ser secundado por una buena cadena de logística y de distribución. Debo agradecerle a Panamá, pues me ha recibido con mucho cariño y me ha permitido integrarme rápidamente”.
¿Cuáles son los planes y proyectos que tiene para Cervecería Nacional?
“El plan es llevar a la empresa a su siguiente nivel de resultados. Hoy 9, de cada 10 panameños consume algún producto como cerveza, sodas, maltas o leche. Queremos que esos consumidores sean cada vez más leales con nosotros y que sus ocasiones de consumo sean especiales. Además seguiremos innovando ofreciendo nuevos productos y renovando la imagen de nuestras marcas”.
¿Qué programas han desarrollado en la compañía para fomentar campañas de concienciación sobre el consumo responsable del alcohol?
“En CN trabajamos en que la ingesta del consumo de alcohol debe ser responsable. Esta política comienza en casa. Sin embargo estamos conscientes del rol que jugamos en nuestra sociedad, por eso buscamos dar el ejemplo a lo interno, luego nos proyectamos hacia la sociedad en donde desarrollamos tres enfoques de trabajo: seguridad vial, conductor designado y no venta a menores de edad. Nos enorgullece ser parte de una alianza llamada ´Respeta la vía, respeta la vida´ junto a la Autoridad de Tránsito, la Policía Nacional y el Ministerio de Salud. Esta campaña que ya cumplió un año, brinda una serie de capacitaciones a dueños de bares y meseros sobre el consumo responsable.
Hacia los menores de edad, trabajamos la iniciativa ´Alcohol solo + 18´ y busca hacer cumplir la ley a los negocios que expenden bebidas alcohólicas, quienes deben tener en un lugar visible la comunicación que prohíbe la venta y consumo de alcohol a menores”.
¿Cuáles son las iniciativas que han organizado o colaborado con respecto a los temas dirigidos a la Responsabilidad Social Empresarial?
“Hemos evolucionando hacia la Inversión Social Corporativa, donde lo más importante es promover valores y llevar educación que van en complemento de la ayuda directa. No creemos en propiciar sociedades sin ánimos emprendedores y para tal fin hemos logrado una alianza exitosa con la Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME). Con con ella llevamos adelante este año un proyecto donde logramos incentivar al ciudadano para desarrollar pequeños negocios.
Este año se han graduado más de 150 personas y esperamos que la lista crezca de forma exponencial.
Con la Autoridad de Turismo Panamá (ATP) hemos colaborado con entrenamientos para que la calidad de servicio de bebidas al turista sea la más apropiada y con capacitaciones a los futuros profesionales que se preparan en el INADEH, para que el nivel técnico en Panamá sea el mejor”.
FERNANDO ZAVALA LOMBARDI
Cargo: Presidente
Ejecutivo de Cervecería Nacional, S.A.
Fecha de Nacimiento: 16 de febrero de 1971.
Nacionalidad: Peruana.
Formación: Economista con Maestrías en Negocios.
Estado Civil: Casado con Marta González-Revilla.
Hijos: Macarena y Matías.
Libro de cabecera: El otro sendero de Hernando de Soto.
Pasatiempos: viajar.
Meta por realizar: correr una maratón.
Un destino: Estambul, Turquía.
Una bebida: Mi Cerveza Atlas.
Un personaje: Mario Vargas Llosa.
CN es signataria del Pacto Global de las Naciones Unidas.
¿Cómo están cumpliendo los objetivos?
“Estamos alineamos con el Pacto Global de las Naciones Unidas, forma parte de nuestras 10 Prioridades de Desarrollo Sostenible. Cada una orienta su implementación hacia la realización de un aporte significativo y al mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades, en su aspecto social, económico y en la protección del medio ambiente. Una de nuestras prioridades es la producción de bebidas usando menos agua, reducir nuestra huella de energía y carbón, fomentar la reutilización de empaques, trabajar en operaciones que tengan cero desperdicios, respeto a los derechos humanos, ayudar a crecer sostenidamente a las comunidades contribuir a la reducción del VIH SIDA y desarrollar un entorno ético de transparencia. Además de comprometer a nuestros clientes y proveedores para que trabajen junto a nosotros en las políticas de desarrollo sostenible para la comunidad”.
La innovación constante del portafolio de bebidas en las categorías (cerveza, sodas, jugos, leche, maltas y agua), el estudio directo sobre la preferencia y exigencias del consumidor local, la búsqueda de referencia y conocimiento sobre los nuevos productos que salen al mercado de la compañía y la competencia; forman parte de las funciones que realiza Fernando Zavala. Estas actividades propias de su cargo, las efectúa de manera personalizada y en equipo, como parte de un trabajo que disfruta realizar en su jornada diaria, que generan una reacción positiva en cadena, que aunado al esfuerzo de 1,700 trabajadores de la Cervecería Nacional logran su cometido empresarial, con miras a una mejor productividad con calidad mundial.
6% Porcentaje meta de crecimiento para este año. 3.5 Millones de hectolitros que se espera producir para el 2012. 20 Millones en inversión para mejorar la producción y distribución.
